COS'È L'AQUAPONICA?

L'acquaponica è un modo sostenibile di coltivare alimenti in una serra combinando acquacoltura e produzione vegetale. In un sistema circolare, i pesci con i loro escrementi e residui di cibo producono ammoniaca, che è tossica e deve essere rimossa dalla vasca. L'ammoniaca passa quindi con l'acqua attraverso un filtro organico, in cui ci sono batteri che si nutrono di essa e la convertono in nitrati, questi ultimi sono il fertilizzante per le verdure.

Le piante consumano i nitrati e purificano l'acqua; l'acqua purificata ritorna nella vasca dei pesci in un sistema circolare. Con questo processo, l'acqua circola continuamente e quindi una serra del genere utilizza il 95% in meno di acqua rispetto ad altri sistemi